S&B magazine

シンプルとベーシックな生き方の考察。

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コーヒー好きが選ぶおすすめカフェ①〜チェーン系カフェ編〜

こんにちは。コーヒー好きが高じて現在カフェで働いている私ですが、今住んでいる東京にはたくさんのカフェがあります。チェーンのお店から個人経営のお店まで、それぞれコーヒーの味やコンセプトが違ったりして行くたびに新たな発見があって楽しいです。そ…

私がバリスタに興味を持ったきっかけについて。

先日の記事で、ワーホリに行く目的の一つにバリスタのお仕事を挙げましたが、今日は私がバリスタというお仕事に興味を持ったきっかけを書きたいと思います。 生粋のコーヒー好き まずは何より、私自身が大のコーヒー好きということ。このルーツはよくよく考…

美味しいコーヒーに欠かせないもの。「ポーレックス コーヒーミル」

こんにちは。コーヒーって、淹れてる時に漂ってくるあの香りがたまらないですよね。私はコーヒーは自宅で淹れる際は、豆の状態で購入したものをコーヒーミルで挽いてからドリップするようにしているのですが、やっぱり少し時間をかけて丁寧に淹れたコーヒー…